Es la línea estratégica de CESAL para el desarrollo social
a partir del sector gastronómico a nivel nacional e internacional
Mediante esta línea de trabajo, pretendemos impulsar a la sociedad desde la gastronomía a través de diversos ámbitos con la ayuda de un comité de expertos y el desarrollo de diversas estrategias enfocadas la formación de colectivos vulnerables, empleabilidad, implicación del tejido empresarial y generación de conocimiento y buenas prácticas.
